Требования

< высшее/средне-профессиональное образование; знание технологии производства продуктов питания; знание методов контроля качества выпускаемой продукции; знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства; навыки взаимодействия с контролирующими органами; опыт руководящей работы от 1 года на предприятиях общественного питания; владение ПК.

Обязанности

организация и контроль работы подчиненного персонала для выпуска высокого качества и в установленные сроки; планирование сменного задания (объем продукции, которую необходимо произвести); организация складирования, хранения и учета сырья/товара; контроль соблюдения подчиненными сотрудниками санитарных требований, приготовления продукции в соответствии с технологическими картами; организация и контроль наличия полного ассортимента товара/продукции на витринах торгового зала; организация и участие в проведении инвентаризаций товара.

Условия

корпоративная система обучение и развитие; курс стажировки; гибкий график работы 2*2; оформление по ТК РФ социальный пакет, оплачиваемые отпуск и больничный лист; оплата труда: ставка + ежемесячные премии; выплаты зарплаты 2 раза в месяц; полный рабочий день на территории работодателя.