капуста фиолетовая
Это близкая родственница белокочанной капусты, отличающаяся листьями яркого красно-фиолетового цвета. Антоциан, придающий овощу такую цветовую особенность, обладает также мощными антиоксидантными свойствами. В этом сорте содержится в несколько раз больше каротина, много клетчатки и целый витаминно-минеральный комплекс. Так как текстура листьев более плотная и менее сочная, такую капусту принято мариновать или тушить. Одно из классических сочетаний - краснокочанная капуста, тушеная с апельсинами.
Поставьте вашу оценку
Информацию по наличию и цене товара в конкретных супермаркетах и гипермаркетах уточняйте в разделе "Сообщения" или по телефону горячей линии 8-800-100-27-27. Цены действительны при использовании карты Макси.