Красивая и сытная мексиканская закускаКак готовитьИз лаваша вырезать кружки диаметром 10 см.
Лук мелко нашинковать, куриную грудку порезать небольшими кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле, добавить курицу. Обжарить, добавить специи, добавить помидоры, перец, кукурузу и чеснок. Потушить до мягкости овощей и готовности курицы.
На каждый кружок лаваша выложить начинку. Выложить в круглую форму плотно к друг другу. Посыпать тертым сыром. Запекать при 180 градусов примерно 15 минут до румяного цвета.
Подавать, посыпав зеленью, с кетчупом или любым другим соусом. Автор рецепта: Вера Шемякина