Немецкий маковый творожник
Попробуйте блюда разных стран мираКак готовитьВ сотейнике соединить молоко, мак, сахар и сливочное масло. Поставить на подогрев на среднем огне. Постоянно мешая, довести до кипения. Всыпать тонкой струйкой в нагретую массу манную крупу, активно мешая. Оставить остывать на 20 минут.
Соединить в миске творог, яйцо, щепотку соли. Пробить блендером до однородности.
Добавить к творожной массе маковую массу. Еще раз пробить блендером до однородности.
Соединить ингредиенты для теста: муку, масло сливочное и сахар. Перетереть ингредиенты в крошку (можно вручную или с помощью блендера измельчителя).
2/3 крошки высыпать в форму диаметром 18 см, формируя бортики. Слегка утрамбовать. На песочную основу выложить творожно-маковую начинку. Присыпать оставшейся песочной крошкой.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр примерно 40-50 минут до румяного цвета. Полностью остудить после выпечки и желательно выдержать 2-3 часа в холодильнике.
Сложность: Средний
Общее время: 1 час 30 минут
Пищевая ценность на 100 г
276 КкалКалорийность
6,6 гБелки
14,7 гЖиры
29,6 гУглеводы
Ингредиенты
7 порций
- Мука190 г
- Масло сливочное90 г
- Сахар80 г
- Молоко (для начинки) 450 мл
- Масло сливочное (для начинки)60 г
- Сахар (для начинки) 90 г
- Мак (для начинки)100 г
- Манка (для начинки)90 г
- Яйцо (для начинки)1 шт.
- Творог (для начинки)150 г
- Сольпо вкусу
- Рецепт добавлен в избранное
Баклажаны по-сицилийски
- Рецепт добавлен в избранное
Яблочный крисп с овсянкой
- Рецепт добавлен в избранное
Молочный воздушный хлеб