Очень пышный и ароматный - идеален для осеннего чаепития.
Как готовитьТыкву натрите на мелкой терке. К яйцам добавьте сахар и соль, взбейте до кремообразного состояния, соедините полученную смесь с подготовленной тыквой.
Введите ванилин, масло, взбейте.
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку, перемешайте до однородности.
Форму для кекса смажьте растительным маслом, вылейте тесто, выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до сухой шпажки.
Приятного аппетита!Автор рецепта: Ольга Захарова