Венские вафли из тыквы получаются очень нежные и остаются мягкими даже на следующий день.Как готовитьТыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками и отварите в течение 20 минут. Готовую мякоть пюрируйте удобным способом.
Яйцо взбейте с мёдом до пышной пены. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и тыквенное пюре, перемешайте
Введите просеянную муку с разрыхлителем и замешайте однородное тесто. Разогрейте вафельницу и выложите по полторы столовые ложки на секцию. Выпекайте вафли 5-6 минут.
Автор рецепта: Елена Потапова