Постный грибной суп с булгуром
Ловите самый настоящий постный рецепт.
Вкусно, сытно и просто!Как готовитьГрибы размораживаем, нарезаем и обжариваем на сковородке с добавлением масла. Туда же режем лук и морковь. Жарим минут 7.
Тем временем кипятим воду, солим ее. Чистим, моем, режем картофель и кидаем в воду. Туда же высыпаем булгур.
Когда овощи поджарятся, отправляем их в супчик. Я кинула несколько горошин перчика черного.
Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем вариться минут на 20-25.
В готовый супчик можно добавить свежую зелень и (если вы не поститесь и не веган) сметану.
Сложность: Средний
Общее время: 1 час
Пищевая ценность на 100 г
30 КкалКалорийность
0,9 гБелки
0,9 гЖиры
4,1 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
- Замороженные лесные грибы400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Картофель3 шт.
- Булгур100 г
- Вода2 л
- Масло растительное для жарки
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Рецепт добавлен в избранное
Ленивые зразы
- Рецепт добавлен в избранное
Картофельный крем-суп
- Рецепт добавлен в избранное
Суп из семги с креветками