Монастырская каша
Каша «Монастырская» – известное блюдо из нескольких видов круп. Гречка улучшает обмен веществ и хорошо насыщает, рис выводит холестерин, а пшено богато клетчаткой.
Блюдо можно приготовить в качестве постного ужина или на гарнир к мясу или рыбе. Как готовитьЛук и морковь нарежьте небольшим кубиком и обжарьте 3-4 минуты. Добавьте шампиньоны и готовьте всё вместе еще 5 минут.
Крупы промойте до прозрачной воды и выложите к овощам. Перемешайте.
Выложите содержимое сковороды в глубокую форму, влейте воду и отправьте в духовку на 1 час при t=170C. Если каша в процессе впитает всю воду, долейте ещё немного. Если не поститесь, воду можно заменить на мясной или куриный бульон, а в конце сдобрить кашу сливочным маслом.
Сложность: Средний
Общее время: 1 час 20 минут
Пищевая ценность на 100 г
90 КкалКалорийность
3,2 гБелки
1,8 гЖиры
15,3 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
- Гречка70 г
- Рис70 г
- Пшено70 г
- Лук1 шт.
- Морковь1 шт.
- Шампиньоны150 г
- Вода450 г
- Масло оливковое1 ст. л.
- Рецепт добавлен в избранное
Вегетарианский поке из манго
- Рецепт добавлен в избранное
Пшенная каша с сухофруктами
- Рецепт добавлен в избранное
Арбузные чипсы