Тёплый салат с молодым картофелем
Тёплый салат из нежного молодого картофеля с аппетитной заправкой можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.Как готовитьМолодой картофель нарежьте средними кусочками и отварите до полуготовности в подсолёной воде с лавровым листом и куркумой.
На смеси сливочного и подсолнечного масел обжарьте картофель с розмарином и укропом до готовности.
В салатнике соедините картофель, огурцы, редис и красный лук. Заправьте горчицей, лимонный соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Сложность: Средний
Общее время: 40 минут
Пищевая ценность на 100 г
104 КкалКалорийность
2,1 гБелки
5,4 гЖиры
11,6 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
- Картофель500 г
- Огурцы маринованные100 г
- Редис80 г
- Лук красный 1/2 шт.
- Куркума1 ч. л.
- Лавровый лист2 шт.
- Розмарин1 ч. л.
- Укроп10 г
- Горчица зернистая1 ст. л.
- Сок лимона10 мл
- Масло оливковое20 мл
- Масло подсолнечное10 мл
- Рецепт добавлен в избранное
Белорусский холодник
- Рецепт добавлен в избранное
Испанский холодный суп «Гаспаччо»
- Рецепт добавлен в избранное
Салат из кабачка с фундуком на подушке из рукколы