Пирожные вупи-пай
Уютный вечер с чашкой чая и пирожными вупи-пай Как готовитьВсе ингредиенты должны быть комнатной температуры. Взбить яйцо с сахаром и солью. Добавить кефир, взбить. Сливочное масло растопить, остудить, взбить с остальными ингредиентами. Перемешать какао, муку, разрыхлитель и соду. Просеять в тесто, перемешать лопаткой до однородности. Тесто убрать в морозилку на полчаса.
Для начинки сахарную пудру взбить с маслом комнатной температуры до пышности. Добавлять сметану по ложке, взбивая массу каждый раз. Крем охладить.
Достать тесто из морозилки. Руки смазать растительным маслом и скатать из теста шарики размером с грецкий орех. Выложить их на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 170 гр 10-15 минут. Остудить.
Крем выложить в кондитерский мешок или пакет и выдавить на крышечку пирожного, закрыть второй. Дать постоять пирожным пару часов в холодильнике.
Сложность: Средний
Общее время: 1 час
Пищевая ценность на 100 г
365 КкалКалорийность
4,49 гБелки
21,87 гЖиры
38,1 гУглеводы
Ингредиенты
6 порций
- Яйца1 шт.
- Сахар100 г
- Кефир100 г
- Масло сливочное50 г
- Какао40 г
- Мука140 г
- Сода3 г
- Разрыхлитель2 г
- Соль щепотка
- Сметана 25%100 г
- Масло сливочное70 г
- Сахарная пудра50 г
- Рецепт добавлен в избранное
Салат с запеченным картофелем, лососем и зеленью
- Рецепт добавлен в избранное
Капустные стейки с грибами и паприкой
- Рецепт добавлен в избранное
Творожные вафли