Шоколадный пирог
Это безумно шоколадный и нежный пирог родом из Италии с красивым названием "Тенерина".Как готовитьШоколад поломать, соединить со сливочным маслом и растопить в микроволновке. Слегка остудить.
Белки отделить от желтков и добавить желтки к шоколадной массе, каждый раз взбивая миксером.
Добавить молоко, рикотту и муку, взбить.
Отдельно взбить белки до белой пены, постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков
Аккуратно ввести белковую массу к тесту
Выложить в форму 18-20 см и выпекать при температуре 170° 20-25 минут. Готовый пирог при проверке шпажкой сухой с краю и влажный в середине.
Остудить пирог при комнатной температуре и затем поставить в холодильник на 2 часа. После этого пирог готов.
Сложность: Сложный
Общее время: 1 час
Пищевая ценность на 100 г
316 КкалКалорийность
8,3 гБелки
19,1 гЖиры
27,4 гУглеводы
Ингредиенты
6 порций
- Шоколад горький200 г
- Сыр Рикотта100 г
- Мука60 г
- Сахар100 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца6 шт.
- Молоко2 ст. л.
- Рецепт добавлен в избранное
Шоколадно-вишневый соус
- Рецепт добавлен в избранное
Грузинские колбаски купаты
- Рецепт добавлен в избранное
Тыква, запеченная с фетой и помидорами