Тянущийся нежный сыр в хрустящей панировке с брусничным вареньем – настоящий десерт для гурманов. Такая простая, но в то же время изысканная закуска отлично подойдет для праздничного стола.Как готовитьНарежьте сыр небольшими брусочками.
Каждый брусочек обваляйте в муке, взбитый яйцах и панировочных сухарях. Затем снова в яйце и сухарях.
В глубокой сковороде нагрейте масло и обжарьте в нем сыр по минуте с каждой стороны. Выложите сыр на салфетки, чтобы стек лишний жир. Подавайте жареный сыр с брусничным вареньем или джемом.Автор рецепта: Елена Потапова