Войти

Блинные мешочки с начинкой

Блины для мешочков должны быть тонкими, но в то же время плотными. В рецепте используются безглютеновые блинчики с маком. КБЖУ рассчитано на один блинчик с начинкой!
Как готовить
Шаг 1В глубокой миске взбиваем венчиком яйца, добавляем соль, сахарозаменитель, кефир и соду. Тщательно перемешиваем.
image0
Шаг 2В полученную массу добавляем муку. Тщательно вымешиваем.
image1
Шаг 3Затем вливаем кипяток и быстро перемешиваем.
image2
Шаг 4Добавляем мак и растительное масло. Ещё раз хорошо перемешиваем. Тесто для блинов готово. Жарим блины на сковороде.
image3
Шаг 5Для начинки филе бедра режем кубиками, лук тоже, затем всё вместе обжариваем на среднем огне 5-7 минут. Добавляем соль, перец по вкусу. Даем начинке немного остыть, натираем на мелкой тёрке моцареллу.
image4
Шаг 6Готовые блины, уже слегка охлажденные наполняем начинкой: ложка мясной начинки+тертая моцарелла. Затем собираем края блины к центру мешочка и связываем его пером зелёного лука. Блинные мешочки выкладываем на тарелку, добавляя к ним сметану, зелень и овощи по вкусу.
image5
Автор рецепта: Людмила Иохим
Вам понравился рецепт?
5
Сложность: Средний
Общее время: 1 час 15 минут
Пищевая ценность на 100 г
120 КкалКалорийность
6 гБелки
5 гЖиры
11 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
  • Мак1 ст. л.
  • Овощи свежие (любые)по вкусу
  • Сметанапо вкусу
  • Зеленый лук перо
  • Моцарелла30 г
  • Соль, перецпо вкусу
  • Масло сливочное для жарки
  • Лук красный1 шт.
  • Филе бедра200 г
  • Кефир 2,5%500 мл
  • Сода1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сахарозаменитель5 г
  • Вода300 мл
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Мука универсальная (можно заменить на пшеничную)300 г
Другие рецепты
Смотреть все