Войти

Сет настоек

Рецепт трёх разных настоек
Красная смородина с розмарином1. Перебрать, промыть и высушить ягоды. 2. Положить в вакуумный пакет ягоды, розмарин и 1 л водки. Откачать воздух (из zip-loc его можно аккуратно выдавить и закрыть молнию). Оставить смесь на 3–4 дня. 3. Приготовить сахарный сироп: в пропорциях 1:1, смешать сахар и воду в кастрюле. Помешивая, довести до кипения. Снять с плиты и остудить. 4. Через 3–4 дня процедить настойку через марлю, добавить сахарный сироп, перемешать. 5. Перелить настойку в стеклянную емкость и оставить на выдержку еще на два дня. После этого настойка готова к употреблению.
Вишнёвая1. Перебрать и промыть вишню. Перед этим ее можно подвялить. 2. Положить ягоды в подготовленную емкость, засыпать сахаром и оставить на 2–3 часа. 3. Залить ингредиенты 2 л водки, перемешать и закрыть крышкой. 4. Поставить смесь в тёмное место с комнатной температурой на четыре недели. 5. Каждые несколько дней взбалтывать напиток. Открывать крышку не нужно! 6. Готовую настойку отфильтровать через марлю и разлить по бутылкам. 7. Поставить в холодильник на 2–3 дня, а после можно дегустировать.
Мандариновая1. С одного мандарина снять цедру. Все остальные мандарины очистить от кожуры. Дольки разрезать на 2 части. Косточки лучше удалить, чтобы они не дали настойке горечи. 2. Переложить в ёмкость для настаивания нарезанные мандарины и цедру. Добавить мёд и палочки корицы. 3. Залить ингредиенты 2 л водки, перемешать и закрыть крышку. 4. Поставить смесь в тёмное место на две недели. Желательно, ежедневно её доставать и взбалтывать. 5. Готовую настойку процедить через несколько слоев бумажных салфеток. 6. Разлить настойку по бутылкам. Она полностью готова, можно подавать гостям.
Автор рецепта: Макси
Вам понравился рецепт?
5
Сложность: Лёгкий
Общее время: 30 минут
Пищевая ценность на 100 г
0 КкалКалорийность
0 гБелки
0 гЖиры
0 гУглеводы
Ингредиенты
20 порций
  • Красная смородина1 кг
  • Розмарин10 г
  • Водка5 л
  • Сахарный сироп100 мл
  • Вишня1.5 кг
  • Сахар400 г
  • Мандарины1 кг
  • Мёд100 г
  • Корица2 палочка
Другие рецепты
Смотреть все