Среди сотни десертов, представленных на современном кондитерском рынке, пирожное «Ириска» занимает особое место. Его узнаваемый вкус, сочетающий нежное тесто и мягкую карамель, покорил сердца сладкоежек по всей России. Но мало кто знает, что история этого лакомства началась более века назад.

Прототип пирожного появился в США в начале XX века. Американские кондитеры экспериментировали с сочетанием бисквитного теста и карамельной начинки, но это лакомство было по карману только состоятельной части населения.

Советские кондитеры адаптировали рецепт, сделав его более доступным, но сохранив главное – ту самую тягучую карамель.

Секреты рецептуры: почему «Ириска» так популярна?

Главная особенность пирожного – это идеальное сочетание компонентов:

- Нежное бисквитное тесто тает во рту.

- Мягкая карамель с лёгким сливочным оттенком сохраняет тягучую текстуру.

- Аппетитная глазурь придаёт десерту завершённый вид и дополнительную сладость.

Рецепт «Ириски» от «Макси» сохраняет традиции, но при этом соответствует современным стандартам качества.