Идея для сытного завтракаКак готовитьЛук почистить и нарезать на четвертинки. Обжарить на растительном масле до румяности. Переложить на тарелку со сковородки.
Картофель почистить, нарезать четвертинками. Обжарить на этой же сковородке до румяного цвета.
Чеснок и зелень мелко порезать. Яйца слегка взбить вилкой, посолить, поперчить.
Смешать лук, картофель, чеснок, зелень и яйца. Выложить смесь на сковородку, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне, пока яйца не будут готовы.
Перевернуть и обжарить 1-2 минуты с другой сторону без крышки.Автор рецепта: Вера Шемякина