Охлаждённая рыба — довольно требовательный продукт, но мы точно знаем, как позаботиться о её свежести. Наверняка вы замечали, что утром и перед закрытием магазина витрины с охлажденной рыбой чистые и пустые? Это тоже важная часть соблюдения санитарных норм.

Видеоролик ниже расскажет вам, зачем это нужно, куда отправляется рыба на ночь и сколько льда необходимо, чтобы сохранять её свежесть на витринах.

Приятного просмотра и приходите в Макси за отличным выбором свежей рыбы!