Осенний итальянский суп Минестрони
Осенний согревающий суп Как готовитьБекон обжарить на сковородке, сложить в кастрюлю.
Лук и чеснок мелко порезать. На эту же сковородку налить растительного масла, обжарить лук, добавить чеснок.
Морковь, кабачок и помидоры порезать кубиками. Добавить на сковородку морковь, кабачок, помидоры и фасоль. Обжарить. Добавить томатную пасту, обжарить. Переложить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, добавить прованские травы. Варить 15 минут.
Добавить консервированную фасоль и макароны, варить до готовности макарон. Петрушку мелко порезать, положить в готовый суп. Дать супу настояться. При подаче горячий суп посыпать пармезаном.
Сложность: Средний
Общее время: 30 минут
Пищевая ценность на 100 г
127 КкалКалорийность
6,8 гБелки
5,17 гЖиры
13,29 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
- Бекон100 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчик
- Морковь1 шт.
- Фасоль зеленая50 г
- Кабачок50 г
- Помидоры2 шт.
- Томатная паста1 ч. л.
- Фасоль консервированная1 банка
- Макароны (мелкие или вермишель)50 г
- Пармезан20 г
- Сольпо вкусу
- Лавровый листпо вкусу
- Зеленьпо вкусу
- Рецепт добавлен в избранное
"Карбонара" со шпинатом
- Рецепт добавлен в избранное
Свекольник с вяленым перцем
- Рецепт добавлен в избранное
Финский суп из форели