Ленивые голубцы

.no-js-f2c4d167-6a41-4f7b-a54f-3ee9e3cb1d2d { display: none !important; }

Неизвестно кто придумал трансформировать обычные голубцы в "ленивые", но сейчас такой вариант пользуется популярностью. Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным ужином!

Как готовить

Шаг 1Рис промываем, заливаем кипятком, варим 15-20 минут. Солим по вкусу.

.no-js-1709b44b-9870-4eae-b02a-2d4d28ba52bb { display: none !important; }

Шаг 2Капусту мелко шинкуем. Можно ошпарить ее кипятком и дать постоять минут 5 (это сделает ее мягче). Лук режем, морковь трем, чеснок мелко рубим. Пассеруем овощи на заранее разогретой сковороде до золотистого цвета. ½ часть добавим в фарш и ½ - в соус.

.no-js-be274cda-1219-43c6-8532-92f8c96971ad { display: none !important; }

Шаг 3Фарш, рис, капусту, овощи, яйцо соединяем и хорошо перемешиваем, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

.no-js-10002777-fae5-4740-82b6-a026da066a9d { display: none !important; }

Шаг 4Влажными руками формируем биточки-голубцы и выкладываем их в форму для запекания. Ставим форму в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут, и приступаем к приготовлению соуса.

.no-js-98209360-c74c-4b9b-94fb-44ddaef20b81 { display: none !important; }

Шаг 5 ½ пассерованных овощей смешиваем с 2 столовыми ложками сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. кукурузного крахмала, добавляем воду, хорошо перемешиваем. Заливаем голубцы соусом минут через 10 после начала приготовления их в духовке. Готовые голубцы подаем со сметной и зеленью.

.no-js-4fe62d51-05af-4249-bec0-788c4b2fe113 { display: none !important; }