Тарелочка наваристого горохового супа-пюре с беконом согреет в любые морозы.Как готовить1. Горох за час до варки супа залить кипятком.
2. Лук нашинковать, морковь порезать кубиком. Обжарить на растительном масле.
3. Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю сложить обжаренные овощи, картофель и промытый горох. Поставить варить в небольшом количестве воды.
4. Варить до готовности гороха и картофеля.
Добавить специи по вкусу. Блендером пюрировать.
5. Белый хлеб порезать кубиками обжарить на растительном или сливочном масле.
6. Бекон порезать, обжарить на сковородке и добавить в готовый суп. Подавать суп горячим с гренками.Автор рецепта: Вера Шемякина