Закатаем лето в банкуКак готовитьВишню хорошо промыть, удалить веточки. При желании удалить косточки.
Переложить ягоды в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 час.
Мяту промыть, оборвать листики и добавить к ягодам. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Проварить на маленьком огне 15-20 минут. Дать полностью остыть.
Нагреть до закипания, проварить 5 минут. Дать полностью остыть.
И снова нагреть и проварить 5 минут. Удалить листики мяты. Разлить варенье по простерилизованным банкам.Автор рецепта: Вера Шемякина