Грушевое варенье: радость и воспоминания детства Как готовитьГруши нарезать дольками, предварительно убрать сердцевину и хвостик. Дольки переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить сахарный песок, анис. Перемешать и оставить на 6-8 часов при комнатной температуре.
Варенье перемешать, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Снять с плиты, дать постоять 2-3 часа.
Варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, варить 5 минут. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Автор рецепта: Светлана Кутузова