Картофельный гратен с кабачками и индейкой
Вкусно и просто. Можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.Как готовитьКартофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной около 2 мм. Также нарежьте кабачок. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной терке.
Небольшой глубокий противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Выложите в форму часть кружочков картофеля и кабачка внахлест, как черепицу, в один слой и кусочки индейки. Сверху посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом. Полейте частью сливок. Сверху присыпьте тертым сыром и мелко нарезанным чесноком.
Сверху выложите следующий слой, также посыпьте специями, полейте сливками и посыпьте сыром. Повторяйте слои. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
Запекайте гратен в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 50 минут.
Сложность: Средний
Общее время: 1 час 30 минут
Пищевая ценность на 100 г
208 КкалКалорийность
9 гБелки
12 гЖиры
20 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
- Картофель500 г
- Кабачок200 г
- Филе индейки300 г
- Сливки жирные100 мл
- Твёрдый сыр100 г
- Сливочное масло15 г
- Мускатный орех2 г
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Чеснок2 зубчик
- Рецепт добавлен в избранное
Тыквенный чизкейк без выпечки
- Рецепт добавлен в избранное
Мини-тарт с вишней
- Рецепт добавлен в избранное
Вишневое варенье с мятой