Салат оливье с языком
Новогодний салатКак готовить:Языки промыть, залить холодной воды, добавить целую очищенную луковицу репчатого лука и очищенную морковь. Посолить, добавить черный перец и лавровый лист. Варить на маленьком огне после закипания 1,5 часа. Переложить в ледяную воду и очистить от кожи. Опустить обратно в бульон и остудить.
Картофель отварить в мундире, почистить. Яйца сварить и почистить.
Язык, картофель, яйца, огурцы порезать кубиком. Зелень мелко порубить.
Соединить язык, картофель, оба вида огурцов, консервированный горошек и зелень. Заправить салат майонезом.
Сложность: Средний
Общее время: 2 часа
Пищевая ценность на 100 г
79 КкалКалорийность
5,62 гБелки
3,04 гЖиры
7,1 гУглеводы
Ингредиенты
8 порций
- Язык свинной2 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Картофель4 шт.
- Яйца4 шт.
- Огурец2 шт.
- Огурцы маринованные2 шт.
- Горошек консервированный1 банка
- Лук зеленый щепотка
- Укроп щепотка
- Майонезпо вкусу
- Рецепт добавлен в избранное
Шоколадные шишки
- Рецепт добавлен в избранное
Говяжий стейк с брусничным соусом
- Рецепт добавлен в избранное
Бутерброды с красной икрой