Войти

Кабачковые хачапури

Вариант классического хачапури, в тесто добавляется кабачок. Блюдо получается сытным и сочным, и относительно лёгким в приготовлении. Можно готовить на сковороде или в духовке.
Как готовить
Шаг 1Кабачок и сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко порезать.
image0
Шаг 2Соединить кабачок, сыр, йогурт, яйца, соль, перец и сода. Перемешать. Добавить муки, чтобы консистенция была как на оладьи.
image1
Шаг 3Сковороду прогреть с растительным маслом. Выложить 3-4 ст ложки теста, разровнять. Выпекать под крышкой на среднем огне примерно 5 минут.
image2
Шаг 4Перевернуть хачапури и выпекать еще 2-3 минуты без крышки.
image3
Шаг 5Подавать горячими со сметанно-чесночным соусом.
image4
Автор рецепта: Вера Шемякина
Вам понравился рецепт?
Сложность: Лёгкий
Общее время: 30 минут
Пищевая ценность на 100 г
134 КкалКалорийность
6,82 гБелки
6,2 гЖиры
12,66 гУглеводы
Ингредиенты
6 порций
  • Кабачок350 г
  • Сыр150 г
  • Йогурт без добавок (или кефир)200 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Сода 1/4 ч. л.
  • Перецпо вкусу
  • Мука6 ст. л.
Другие рецепты
Смотреть все