Этот рецепт подойдёт на случай, когда хочется блинов, но нет времени стоять у плиты. Замесите блинное тесто, охладите в холодильнике, разлейте по формочкам и испеките в духовке. Получатся блинные формы с углублением посередине - идеально, чтобы положить начинку!
Как готовить1. Подогреть молоко, разделить на 2 части. В первую часть молока просеять муку, добавить яйца, размешать, чтобы не было комочков.
2. Добавить в тесто соль, сахар и вторую часть молока и перемешать. Поставить в холодильник на 3 часа.
3. В разогретую до 220 градусов духовку положить формочки, смазанные сливочным маслом на 10 секунд. Затем вынуть из духовки форму.
4. В форме в каждую ячейку залить тесто на половинку.
5. Отправить в духовку на 15-20 минут. Затем достать каждую пышку.
6. Добавить начинку по 1 ч.л. творожного сыра и ломтик красной рыбы в каждую пышку.Автор рецепта: Евгения Иванова