Лимонные синабоны
Сладкая домашняя выпечка Как готовитьВ теплом молоке растворить сахар и соль. Смешать муку, дрожжи, молоко, яйцо и растительное масло. Замесить мягкое, чуть липкое тесто. Миску смазать растительным маслом, переложить туда тесто, укрыть и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Для начинки с лимона срезать желтую кожуру. Остатки порезать, добавить половину сахара и перемолоть в блендере. Добавить крахмал, перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник. Смазать маслом комнатной температуры, оставив 2 см несмазанными по длинному краю. Посыпать оставшимся сахаром, смазать половиной лимонной начинкой. Свернуть рулетом. Оставшийся несмазанным край смочить водой и завернуть рулет.
Рулет разрезать с помощью нитки на кусочки 3 см толщиной. Выложить на пергамент, накрыть пленкой или полотенцем. Оставить подходить на 30-40 минут.
Смазать дополнительно лимонной начинкой сверху. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут до румяного цвета.
Для заливки смешать творожный сыр с остатками лимонной начинки и сахарной пудрой. Горячие булочки смазать заливкой.
Сложность: Сложный
Общее время: 2 часа 30 минут
Пищевая ценность на 100 г
284 КкалКалорийность
4,53 гБелки
10,94 гЖиры
42,8 гУглеводы
Ингредиенты
12 порций
- Мука250 г
- Молоко125 мл
- Сахар35 г
- Масло растительное25 мл
- Яйца1 шт.
- Дрожжи сухие7 г
- Соль щепотка
- Лимон1 шт.
- Сахар100 г
- Масло сливочное50 г
- Кукурузный крахмал2 ст. л.
- Сыр творожный150 г
- Сахарная пудра50 г
- Рецепт добавлен в избранное
Миндальные булочки на миндальном молоке
- Рецепт добавлен в избранное
Чизкейк "Селедка под шубой"
- Рецепт добавлен в избранное
Куриные ножки с грибами в сливочном соусе