Не любите возиться с тестом? Приготовьте простые пирожки с овощами из лаваша. Вкусно и просто.Как готовитьЛук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать.
Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, затем добавить морковь, обжарить до мягкости. Добавить капусту, тушить под крышкой 20 минут, периодически подливая воду. Посолить, поперчить.
Каждый лист лаваша разрезать на 3 полоски.
На край полоски выложить начинку из капусты, свернуть треугольником. В конце смазать хвостик взбитым яйцом.
Обжарить конвертики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.Автор рецепта: Екатерина Костюк