Кокосовые сырнички - это классический десерт с экзотическим акцентом! Благодаря творогу у них нежнейшая консистенция, а кокосовая стружка придаёт выпечке особую воздушность и аромат. Творожнички получаются в меру сладкими, с хрустящей корочкой.
Как готовитьВзбейте яйца с сахаром до белой пены, смешайте с творогом.
Добавьте муку, манку, сливочное масло, хорошо перемешайте и дайте тесту настояться 20-30 минут.
Сформируйте из теста сырнички и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смочите их водой.
Выпекайте творожники 20 минут при t=160С.Автор рецепта: Елена Потапова