Лимонно-маковая творожная пасха

.no-js-6a9fcbba-671a-46b3-8b11-1f4cd5116e55 { display: none !important; }

Солнечная творожная пасха, которая пахнет цитрусами. А главное - не требует выпечки! Нежнейшая текстура, лимонный цвет, а внутри — маковый сюрприз с хрустом.

Как готовить

Шаг 1Пасочницу переверните на тарелку широкой стороной вверх. Застелите влажной марлей в два слоя.

.no-js-c7f9d755-545a-47a2-b222-d9027967695c { display: none !important; }

Шаг 2Для приготовления заварного крема в сотейнике смешайте сливки, 3 столовые ложки сахара и яйцо. На среднем огне непрерывно мешайте венчиком до загустения. Не кипятить! Остудите.

.no-js-b81ff8ca-c021-43df-a5c9-27fad8eef4f4 { display: none !important; }

Шаг 3Мак, одну с половиной столовой ложки сахара и воду варите 5 минут, пока вода почти не выпарится. Масса должна быть густой.

.no-js-a203ebbe-fc13-4d38-9e84-47230c410131 { display: none !important; }

Шаг 4Соедините остывший крем, творог, мягкое масло и ванилин. Пробивайте блендером до однородности. Разделите массу на две части. В большую добавьте цедру и куркуму. В меньшую вмешайте маковую смесь.

.no-js-10745507-24ce-4fe9-877c-8db6e3b10f4c { display: none !important; }

Шаг 5В форму выложите жёлтую массу, формируя «стаканчик» по стенкам.

.no-js-a4f8a4a5-f5d2-4ef6-a554-46e7bbf4fcb5 { display: none !important; }

Шаг 6В середину поместите маковую начинку.

.no-js-00bc9f2d-c310-4c4e-995a-dffc21153481 { display: none !important; }

Шаг 7Сверху закройте оставшейся жёлтой массой.

.no-js-f37d4f26-ed5e-4661-9aec-63814a91790e { display: none !important; }

Шаг 8Разровняйте верх, заверните края марли. Поставьте форму в миску, сверху — гнет. Уберите в холодильник на 10–12 часов. Переверните пасху на блюдо, снимите форму и марлю. Украсьте заварной помадкой (молоко + крахмал + одну ложку сахара уварить до загустения) или растопленным белым шоколадом.

.no-js-c0fab2ed-5b4f-4029-957c-3d83d574f76c { display: none !important; }

Автор рецепта: Людмила Иохим

Вам понравился рецепт?

В избранное

Сложность: Средний

Общее время: 2 часа

Пищевая ценность на 100 г

196 КкалКалорийность

6,9 гБелки

13,1 гЖиры

12,1 гУглеводы

В избранное

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%300 г
Сливочное масло30 г
Куркума 1/4 ч. л.
Цедра лимона 1/2 шт.
Ванилин1.5 г
Мак1 ст. л.
Сахар5.5 ст. л.
Вода50 мл
Сливки 33%100 г
Яйцо куриное1 шт.
Молоко50 мл
Кукурузный крахмал 3/4 ст. л.
Соль1 щепотка

Продукты для рецепта

Бисквитные пирожные в форме пасхальных яиц

Заварная творожная пасха "Три шоколада"

Мерцающие пасхальные яйца