Картофельный пирог с сыром и колбасой готовится очень просто, подойдёт для завтрака или перекуса.
Как готовитьКартофель натрите на тёрке, промойте от крахмала.
Добавьте к картофелю яйцо, измельчённые сыр и колбасу, посолите и поперчите по вкусу.
На разогретую сковороду с маслом выложите ровным слоем картофельную массу, сверху уложите тортилью и накройте крышкой. Готовьте на медленном огне 7-10 минут. Затем переверните лепёшку и готовьте под крышкой еще 2-3 минуты.Автор рецепта: Елена Потапова