Войти

Закусочный блинный торт

Рецепт блинного торта с несладкой начинкой из горбуши и брокколи
Как готовитьВ миске соединить одно яйцо, сахар и соль, слегка взбить. Влить молоко, добавить муку, соду. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Затем добавить воду, растительное масло и перемешать. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить тонкие блины на среднем огне. Филе горбуши нарезать небольшими кубиками, брокколи разобрать на соцветия. Посолить, поперчить. Заливка: яйца слегка взбить со сметаной, добавить крахмал, соль по вкусу. На бортики разъемной формы (диаметр 20 см) внахлёст уложить 5 блинчиков, на дно формы выложить 1 блинчик. Выложить 1/3 смеси горбуши с брокколи, вылить 1/3 заливки, сверху положить блинчик. Повторить слои ещё 2 раза. Собрать свисающие края блинов в центр. Запекать торт 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Автор рецепта: Светлана Кутузова
Вам понравился рецепт?
5
Сложность: Средний
Общее время: 1 час
Пищевая ценность на 100 г
137 КкалКалорийность
11 гБелки
7 гЖиры
7,5 гУглеводы
Ингредиенты
20 порций
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар1 ст. л.
  • Соль (для блинов) 1/4 ч. л.
  • Молоко250 мл
  • Мука200 г
  • Вода250 мл
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Филе горбуши400 г
  • Брокколи400 г
  • Крахмал40 г
  • Сметана130 г
  • Соль, перец (для начинки)по вкусу
Другие рецепты
Смотреть все