Необычный способ подачи: яичница, завернутая в тортилью.
Как готовить
Шаг 1Лепешки выложить в форму.
Шаг 2Выложить на них шпинат.
Шаг 3Сыр натереть или порезать, выложить на шпинат.
Шаг 4На сыр разбить яйца.
Шаг 5Колбасу порезать кубиками. Помидорры черри разрезать пополам. Сыр фету или брынзу покрошить. Выложить на яйца.
Запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Посыпать петрушкой