Пшённые биточки – вкусные котлетки из пшена и овощей. Получаются сочные, ароматные, с хрустящей аппетитной корочкой. Такое блюдо можно подавать в качестве гарнира и самостоятельно, дополнив любимым соусом. Как готовить Пшено отварите до готовности. Лук, морковь и перец обжарьте до мягкости.
Соедините кашу и овощи, добавьте специи, соль и хорошо перемешайте.
Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Так же котлеты можно заморозить впрок.Автор рецепта: Елена Потапова