Тёплый салат из нежного молодого картофеля с аппетитной заправкой можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.Как готовитьМолодой картофель нарежьте средними кусочками и отварите до полуготовности в подсолёной воде с лавровым листом и куркумой.
На смеси сливочного и подсолнечного масел обжарьте картофель с розмарином и укропом до готовности.
В салатнике соедините картофель, огурцы, редис и красный лук. Заправьте горчицей, лимонный соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.Автор рецепта: Елена Потапова