Кабачок с фундуком на подушке из рукколы – лёгкий салат для летнего ужина.Как готовитьКабачок нарезать кольцами, обжарить на оливковом масле на сковороде или гриле 3-4 минуты, посолить.
На тарелку уложить рукколу, затем кабачок, посыпать фундуком.
Автор рецепта: Маргарита Фуряева