Вегетарианский поке из спелого, сладкого манго в соусе Терияки, в сочетании с рисом и овощами понравится не меньше, чем классический с морепродуктами. Как готовитьУ манго удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. На раскалённую сковороду без масла выложить манго и полить соусом Терияки. Аккуратно и быстро перемешать, сразу снять с огня.
Тёплый рис выложить в тарелку. Сверху добавить манго, тонко надрезанную грушу, авокадо, перец, половинки помидоров, зелень гороха. Сбрызнуть соком лимона и присыпать кунжутом. Автор рецепта: Светлана Кутузова