Паштет из фасоли – необычная пикантная закуска, подойдет для хлеба, тостов и крекеров.Как готовить:Консервированную красную фасоль откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
Лук порей порежьте некрупными колечками, чеснок измельчите, обжарьте до прозрачности.
На сухой сковороде отдельно обжарьте тыквенные семена и миндаль, миндаль порежьте на слайсы.
Фасоль пропустите через мясорубку (или измельчите блендером), добавьте к фасоли поджаренные лук и чеснок, подготовленные семечки и миндаль, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до однородности.Автор рецепта: Ольга Захарова