Гороховый суп-пюре с сухариками
Суп-пюре разнообразит меню супов, а с сухариками даже ребенок доест суп до последней ложки.Как готовитьЗаранее приготовить мясной или куриный бульон (мясо или курицу можно использовать в дальнейшем в салат).
Горох промыть и замочить на 15 минут в горячей воде. Лук и морковь нашинковать и обжарить на растительном масле.
В закипевший бульон кладем горох и обжаренные овощи, добавляем соль и перец по вкусу.
Суп варим до готовности и пробиваем блендером до консистенции пюре.
Хлеб порезать кубиками. Растопить сливочное масло на сковородке и обжарить хлеб до румяной корочки.
Подавать суп-пюре с зеленью и сухариками.
Сложность: Лёгкий
Общее время: 40 минут
Пищевая ценность на 100 г
43 КкалКалорийность
2,4 гБелки
1,04 гЖиры
6,3 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
- Куриный или мясной бульон2 л
- Горох1 стакан
- Лук1 шт.
- Морковь1 шт.
- Соль, перецпо вкусу
- Батон или белый хлеб 3 кусочек
- Сливочное масло20 г
- Рецепт добавлен в избранное
Холодный свекольный суп-пюре
- Рецепт добавлен в избранное
Грибной крем-суп
- Рецепт добавлен в избранное
Крем-суп с брокколи