Грибной крем-суп
Нежный сливочный суп, сливки для приготовления подойдут любые, подавать лучше с гренками, вялеными томатами, сыром и любимой зеленью.Как готовитьСушеные белые грибы залейте водой, посолите, отваривайте 20 минут.
Подготовленные белые грибы, лук и опята порежьте произвольно, отправьте на сковородку, посолите, тушите с растительным маслом 10-15 минут.
Картофель порежьте произвольно, положите в кастрюлю, добавьте грибную поджарку, залейте кипятком (примерно на 2 см сверху), варите до готовности картофеля.
Когда картофель сварится пробейте основную массу погружным блендером до однородности и гладкости, добавьте сливки и сушеный чеснок, доведите до кипения.
Подавайте суп горячим.
Сложность: Лёгкий
Общее время: 40 минут
Пищевая ценность на 100 г
101 КкалКалорийность
4,5 гБелки
3,6 гЖиры
12,5 гУглеводы
Ингредиенты
4 порции
- Грибы белые сушеные2 ст. л.
- Опята200 г
- Большая луковица1 шт.
- Картофель4 шт.
- Растительное масло для жарки
- Сливки 75 мл
- Вода1 л
- Чеснок свежий1 зубчик
- Чеснок сушёный1 ч. л.
- Зелень, гренки, выяленые томаты, кунжут для подачи
- Рецепт добавлен в избранное
Холодный свекольный суп-пюре
- Рецепт добавлен в избранное
Крем-суп с брокколи
- Рецепт добавлен в избранное
Треска с соусом «Голландез»