Цукаты из тыквы

Войти

Румяные, с хрустящей корочкой и тягучим центром кусочки тыквы - вкус как у тыквенной карамели. И самое главное: никакой варки, всё за один заход в духовке! Идеально на случай, когда хочется сладкого, но нет желания возиться с сиропами и стоять у плиты. Из времени приготовления активных минут всего 15!

Как готовить

Шаг 1Подготовьте ингредиенты

.no-js-3b24334b-acdc-49b8-ae14-0440f1b51215 { display: none !important; }

Шаг 2Нарежьте тыкву ломтиками толщиной 0,5–1 см — не кубиками! Можно соломкой, как картошку фри, но слишком тонко не надо

.no-js-e10e3633-619e-4adb-925b-a17b49f43548 { display: none !important; }

Шаг 3Смешайте сахар, корицу и ванилин в миске, сбрызните соком лимона (или апельсина/мандарина) — это добавит свежести, аромата и лёгкой кислинки

.no-js-bf483281-0332-48c6-9523-03d15c10864a { display: none !important; }

Шаг 4Сложите тыкву в миску, перемешайте и накройте крышкой и забудьте на 2–3 часа (или на ночь в холодильнике). Тыква пустит сок и сама превратится в сироп — ничего нагревать не нужно!

.no-js-e9043e9a-187f-43dd-a47c-63c1eef785fe { display: none !important; }

Шаг 5Выложите ломтики на противень с пергаментом. Сироп из миски не выливайте — можно сбрызнуть сверху для глянца. Поставьте в духовку при 150 °C на 1 час с приоткрытой дверцей (или режим конвекции). Переверните один раз через 30 минут (возможно, надо будет подержать ещё 15-20 минут, если плохо зарумянятся цукаты)

.no-js-3c7f1d7d-cd48-4d18-9180-53c6b16e8470 { display: none !important; }