Блинный пирог с вишней
Нежное и ароматное лакомство из блинов и сладкой вишневой начинки.Как готовить
Шаг 1Для блинного теста смешать яйца с сахаром и солью. Добавить теплое молоко и муку, тщательно перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. Дать тесту постоять 30 минут. Выпекать блины на хорошо разогретой сковородке.
Шаг 2Вишню выложить в сотейник, добавить сахар и крахмал. Нагреть и проварить 1 минуту. Остудить.
Для крема смешать творог, сливки и сахарную пудру. Взбить до пышной массы.
Шаг 3В форму кольцо или круглую форму для выпечки выложить четыре блина на стенки, один блин - на дно формы. Смазать на дне формы блин творожным кремом.
Шаг 4Затем каждый блин смазать творожным кремом, выложить немного вишни и свернуть рулетом.
Шаг 5Выкладывать в форму по кругу. Смазать первый слой творожным кремом. Повторить с блинами, выложив второй слой. Снова смазать оставшимся кремом и закрыть блинами, которые были выложены на стенки формы.
Шаг 6Пирог посыпать сахарной пудрой и украсить оставшейся вишней. При подаче можно полить оставшимся вишневым соусом.
Сложность: Лёгкий
Общее время: 1 час
Пищевая ценность на 100 г
157 КкалКалорийность
3,08 гБелки
7,78 гЖиры
19,11 гУглеводы
Ингредиенты
8 порций
- Молоко380 мл
- Яйца 2 шт.
- Сахар30 г
- Соль1 щепотка
- Мука130 г
- Растительное масло20 г
- Вишня замороженная300 г
- Сахар (для начинки)2 ст. л.
- Крахмал1 ст. л.
- Творог пастообразный200 г
- Сливки 33%200 мл
- Сахарная пудра 20 г
- Рецепт добавлен в избранное
Блинчики Багрир
- Рецепт добавлен в избранное
Креп Сюзетт
- Рецепт добавлен в избранное
Клубника в шоколаде