Квашеная капуста

Войти

.no-js-5b4c28a8-1873-44ec-9f2b-6a67887ac0c7 { display: none !important; }

Ценность этого блюда не только в низкой калорийности, но и в пробиотиках и витаминах для поддержания организма.

Как готовить

Шаг 1Подготовить ингредиенты

.no-js-e4bef1d4-69bd-4acb-afff-f8d24dcd5248 { display: none !important; }

Шаг 2Морковь почистить и натереть на крупной тёрке

.no-js-0e8cf620-ebca-4d81-b94b-77804f4c19de { display: none !important; }

Шаг 3Убрать верхние листья с капусты, затем нашинковать её, обрезая кочан

.no-js-d1c5a86c-ca69-43a3-b31b-08bf0b9f6915 { display: none !important; }

Шаг 4Разложить на большой чистой поверхности: капусту, морковь

.no-js-d1b768db-837e-4230-ab86-521ee513abfa { display: none !important; }

Шаг 5Посолить, всё перемешать

.no-js-a04ca2ad-cfc9-41f1-98b3-4b52eba3d470 { display: none !important; }

Шаг 6Промять руками до тех пор, пока капуста не начнёт выпускать сок

.no-js-5cd970c4-8409-45d3-bc39-532644a86d05 { display: none !important; }

Шаг 7Уложить плотно капусту с морковью в банку, сверху ставим пресс (например, стакан с водой)

.no-js-4c4d44ef-74ad-4bdc-a6d8-2e2c9a2172dc { display: none !important; }

Шаг 8Поставить банку с прессом на 3 дня в тёплое место без сквозняков. Каждый день 2 раза в день выпускаем образовавшиеся в капусте пузырьки с помощью деревянной шпажки. По происшествии 3х дней капусту можно переставить в холодильник.

.no-js-befce9c4-ea13-4ebd-b378-2f1c23ff8262 { display: none !important; }